韭薹鸡蛋饼
| 据说吃韭菜也能大补喔！给爸爸做一道下酒菜韭薹鸡蛋饼。韭薹有一种特殊的香味，味道有一点像蒜薹，但是要比蒜薹味道清香，韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分，夏天吃一点韭薹开胃，预防苦夏不错的选择尼！ |
【食材与调料】
| 【主料】韭薹200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭薹洗净 |
 | 2.切段 |
 | 3.锅内放油 |
 | 4.放入韭薹和适量猪肉翻炒一下 |
 | 5.加入适量的盐 出锅备用 |
 | 6.锅内放油 放入打好的鸡蛋液 |
 | 7.加入适量的盐，煎成鸡蛋饼 |
 | 8.放入炒过的韭薹，加入适量的鸡精 |
 | 9.1分钟出锅即可！鸡蛋饼上放着香嫩可口的韭薹 两种味道不错的融合喔！ |
【韭薹鸡蛋饼做法小贴士】
| 韭薹嫩的吃起来有淡淡的香甜，炒的时间也不用太长否则口感不好，颜色也不诱人了！鸡蛋饼上放着香嫩可口的韭薹 两种味道不错的融合喔！ |
