酒酿珍珠圆子蛋羹
早上起来做完饭一看才七点,太早了呀,宝宝还没起呢,给自己开个小灶吧,做点自己喜欢吃的,嘻嘻,以前做圆子都是挺大的,今天反正没事,搓点小圆子吃吧,其实我更爱吃小的 |
【食材与调料】
【主料】酒酿1碗,鸡蛋1个,糯米粉50g |
【辅料】枸杞适量,温水适量,生粉适量 |
【制作步骤】
1.准备好原料 | |
2.糯米粉加适量温水和成面团 | |
3.搓成长条 | |
4.切成小剂子 | |
5.团成小圆子,像不像一个小珍珠? | |
6.团好所有的圆子 | |
7.奶锅下清水煮开 | |
8.下珍珠圆子 | |
9.煮浮起来了就是好了 | |
10.倒出一部分水,下枸杞 | |
11.下酒酿 | |
12.煮个开下芡水 | |
13.再煮个开下蛋液,煮开关火 | |
14.美味又营养哦,很养胃的 |
【酒酿珍珠圆子蛋羹做法小贴士】
我的酒酿很甜,所以我没加糖。 |