酒酿珍珠圆子蛋羹
| 早上起来做完饭一看才七点,太早了呀,宝宝还没起呢,给自己开个小灶吧,做点自己喜欢吃的,嘻嘻,以前做圆子都是挺大的,今天反正没事,搓点小圆子吃吧,其实我更爱吃小的 |
【食材与调料】
| 【主料】酒酿1碗，鸡蛋1个，糯米粉50g |
| 【辅料】枸杞适量，温水适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料 |
 | 2.糯米粉加适量温水和成面团 |
 | 3.搓成长条 |
 | 4.切成小剂子 |
 | 5.团成小圆子,像不像一个小珍珠? |
 | 6.团好所有的圆子 |
 | 7.奶锅下清水煮开 |
 | 8.下珍珠圆子 |
 | 9.煮浮起来了就是好了 |
 | 10.倒出一部分水,下枸杞 |
 | 11.下酒酿 |
 | 12.煮个开下芡水 |
 | 13.再煮个开下蛋液,煮开关火 |
 | 14.美味又营养哦,很养胃的 |
【酒酿珍珠圆子蛋羹做法小贴士】
| 我的酒酿很甜,所以我没加糖。 |
