酒酿南瓜园子
南瓜是很温暖的一种食物~~~生长不费力,储存期更是长之又长~~~~似乎它就在厨房某个角落,静静地看着你亲睐别的食物~~等待你眸然回首发现它的存在~~~是不是很像一个虽朴实,却更温暖踏实的暖男呢~~~~“暖男”搭配醉人的酒酿,更暖人,也更动人~~ |
【食材与调料】
【主料】南瓜200g,糯米粉50g |
【辅料】细砂糖适量,酒酿适量 |
【制作步骤】
1.南瓜去皮,洗净,切块; | |
2.上锅蒸熟,趁热捣成南瓜泥; | |
3.拌入适量糯米粉,细砂糖; | |
4.揉成南瓜面团,不用过度揉,能捏成团即可; | |
5.将南瓜面团捏成一个个小圆子; | |
6.锅里加水烧开,放入糯米小圆子;我喜欢喝酒酿汤,所以水放得有点多; | |
7.将圆子煮至浮起; | |
8.加入酒酿煮开; | |
9.装盘盛出即可食用。 |
【酒酿南瓜园子做法小贴士】
小贴士1、糯米粉要一点一点加,加多了粉,就要加点清水; |