韭菜鸡蛋汤
| 中午主食做了米饭，没有蛋花汤怎么能行呢家里没有西红柿了，只好用冰箱里的韭菜了。这些韭菜是自己种的，还真是自己的东西有点也舍不得浪费。总之，为了这一把韭菜，花费了我很多个鸡蛋。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，韭菜1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜清洗干净切段 |
 | 2.鸡蛋备好 |
 | 3.锅烧热放油 |
 | 4.韭菜放入锅中炒 |
 | 5.炒出韭菜的香味 |
 | 6.倒入开水 |
 | 7.鸡蛋搅拌均匀 |
 | 8.水充分沸腾 |
 | 9.撒上鸡蛋花 |
 | 10.10秒关火 |
【韭菜鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士水沸腾的时候一次倒入蛋液 |
