韭菜鸡蛋饺子
【食材与调料】
【主料】韭菜300g，鸡蛋5个 |
| 【辅料】姜少许，香油适量，胡椒粉适量，十三香适量，面粉400g，盐 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需食材 |
 | 2.面粉加少许盐，一个蛋清，用温水和成面团，放在旁边醒半小时 |
 | 3.鸡蛋打入碗中放入少许盐，搅拌均匀，锅中加油烧热，倒入蛋液煎块切碎 |
 | 4.韭菜切碎 |
 | 5.切少许姜末 |
 | 6.鸡蛋韭菜姜末全部放入盆中待用 |
 | 7.面团醒好和成长圆面团切成小圆剂，按扁 |
 | 8.擀成饺子皮 |
 | 9.食材中放入香油盐胡椒粉十三香拌均匀即可（现在放入调料是因为韭菜容易出水，要晚点放） |
 | 10.饺子皮中放入饺子馅包成饺子 |
 | 11.完成，可以煮、蒸、煎都很美味的 |
【韭菜鸡蛋饺子做法小贴士】
