韭菜花炒烤肠
| 逛超市遇见烤肠，有些想念，就带了一根回家。本来打算用青椒炒，考虑到孩子们不能吃辣，就改用韭菜花，只在大人吃的部分加了剁椒。香香肉肉的烤肠，加嫩嫩的韭菜花，吃起来真的感觉不错。最后拍照的时候，儿子光个小膀子，穿个小内内，汗湿着小裸背就凑过来了，一直帮着倒忙，不是拨弄花，就是扒拉纸，要不就帮你动动盘子，最后非要帮我拍。只得我握着机子，他来按快门。 |
【食材与调料】
| 【主料】烤肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭菜花1把，大蒜5瓣，剁椒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜花洗净切段。 |
 | 2.大蒜切小片。 |
 | 3.烤肠切片。 |
 | 4.油锅烧热，下韭菜花与大蒜片，翻炒。 |
 | 5.炒至半熟加盐调味，炒至入味。 |
 | 6.再放入烤肠片。 |
 | 7.烤肠炒至变色，加少许酱油。 |
 | 8.翻炒片刻即可。 |
【韭菜花炒烤肠做法小贴士】
| 烤肠较咸，所以盐要加在韭菜花里面，并翻炒入味，再加烤肠炒。否则烤肠会过咸。 |
