韭菜盒子
| 韭菜的营养价值很高，包子，饺子，菜盒，凉拌也不错。配上新鲜的虾仁，打入一个生鸡蛋，做出营养的韭菜盒子。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜300g，小麦面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大虾适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净，凉干水份。 |
 | 2.大虾去壳，去虾线。 |
 | 3.切成小块。 |
 | 4.韭菜切成小段，打入一个生鸡蛋。 |
 | 5.把所有的配料放在一起搅拌均匀。 |
 | 6.面和好后饧一下。分成小剂子 |
 | 7.拿一个小的擀成薄薄的饼。 |
 | 8.放上馅在饼上平铺开。 |
 | 9.再放上一张饼，用手压一下边。把多余的用刀切掉。 |
 | 10.电饼铛加热 |
 | 11.把做好的饼放进去。 |
 | 12.大约10分钟，饼就做好了。 |
【韭菜盒子做法小贴士】
| 擀饼一定要薄，这是个技术玩，一定要有耐心。 |
