韭菜豆芽炒香肠
| 上回买了一把韭菜没有吃完，在塑料袋里放了好几天居然没烂掉，今天就拿出来洗洗准备炒菜吃了，要是烂掉了就怪可惜的。豆芽是在超市买回来的，豆芽和韭菜搭配既鲜亮又下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆芽100g，香肠1个，韭菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，花椒粉适量，白糖适量，葱适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆芽洗净沥干水分 |
 | 2.韭菜洗净切段 |
 | 3.香肠切片，葱切末 |
 | 4.热油锅，放入葱末炒香 |
 | 5.放入香肠翻炒 |
 | 6.放入豆芽翻炒 |
 | 7.放入适量花椒粉炒匀 |
 | 8.倒入适量酱油炒匀 |
 | 9.放入适量白糖炒匀 |
 | 10.放入适量盐炒匀 |
 | 11.大火翻炒至豆芽熟 |
 | 12.最后放入韭菜翻炒几下 |
 | 13.放入味精调味即可 |
【韭菜豆芽炒香肠做法小贴士】
| 大火翻炒 韭菜入锅后翻炒几下即可 |
