精灵球翻糖蛋糕
| 我一直没有间断过这件事，每一天，我会如约送上这样一道饱含爱意的美食， 美食的真义是对生活的热爱；因为美食相遇，因为信任相随； |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋250g |
| 【辅料】可可粉5g，食用色素少许 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋隔热水低速打发 |
 | 2.加入糖粉搅拌打至蛋液提起不轻易消失的纹路即可 |
 | 3.将黄油放入烤箱融化 |
 | 4.将牛奶倒入黄油搅拌 |
 | 5.将打发好的蛋液的三分之一倒入黄油牛奶液，搅拌均匀后加入剩余的三分之二蛋液 |
 | 6.筛入面粉，上下翻动搅拌均匀 |
 | 7.搅拌好后，分成两份，一份加入可可粉和少许红色素搅拌 |
 | 8.搅拌好后倒入模具，另外一份再单独放在另一个模具 |
 | 9.放入烤箱上下火150℃，40分钟 |
 | 10.冷却脱模后用刀削圆。 |
 | 11.抹上糖霜，并盖上糖皮，把多余的糖皮去掉 |
 | 12.将两半合上并盖上黑色的糖皮，精灵球翻糖蛋糕就完成啦。 |
【精灵球翻糖蛋糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
