金针万年青
| 以前不知道万年青就是脱水菜芯，还一直在卖蔬菜的那里问。。。。后来偶尔在超市干货区看到，晕死。脱水蔬菜的最大好处就是——方便。尤其是懒得拣菜、洗菜又想吃蔬菜的时候，只要几分钟就OK了。 |
【食材与调料】
| 【主料】万年青（脱水菜芯） |
| 【辅料】黄花菜，虾皮，鸡精，盐，麻油 |
【制作步骤】
| 1.锅里烧少许水，水沸后放入万年青，煮2~3分钟。（水以刚好盖过万年青为宜）。 | 2.捞出万年青，沥干水，放碗中，烫一下黄花菜捞出沥干放碗中，加少许盐（因本身有咸味）、鸡精、虾皮、麻油拌匀即可。 |
【金针万年青做法小贴士】
