金针菇空心菜
| 儿子爱吃油麦菜，可今天超市没有买油麦菜的了，就看到了绿绿的空心菜了，素炒空心菜时放入一点荤油，再用蒜末爆锅，香香的味道就溢满周围了，但是颜色有点单调啊，我灵机一动放入一点红油金针菇，颜色顿时活跃起来，微辣的金针菇也给空心菜带来了别样的味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜400g |
| 【辅料】荤油适量，盐适量，金针菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.空心菜洗净 |
 | 2.切成段 |
 | 3.准备蒜末 |
 | 4.热锅加入荤油 |
 | 5.用蒜末爆锅 |
 | 6.加入空心菜梗 再加入菜叶 |
 | 7.加入适量的盐 翻炒 |
 | 8.加入适量的味精 就可以出锅了 |
 | 9.放入适量的金针菇 摆盘 |
 | 10.好了 享用吧 |
【金针菇空心菜做法小贴士】
| 用荤菜炒空心菜 颜色碧绿 空心菜在锅中翻炒几下就应出锅了 否则太熟影响口感 |
