金山拉面
金山本地拉面,纯手工 |
【食材与调料】
【主料】面粉1斤,牛排2根 |
【辅料】盐0适量 |
【制作步骤】
1.1斤面粉,先和面 | |
2.三光,然后放15分钟 | |
3.捏一小块 | |
4.搓条,放油,放20分钟后再拉 | |
5.事先准备好的牛排汤 | |
6.汤开之后,开始拉面,等面煮熟后放虾,喜欢吃什么就放什么,没有固定,记得爆点油葱放进来,味道更加美味。 |
【金山拉面做法小贴士】
金山本地拉面,纯手工 |
【主料】面粉1斤,牛排2根 |
【辅料】盐0适量 |
1.1斤面粉,先和面 | |
2.三光,然后放15分钟 | |
3.捏一小块 | |
4.搓条,放油,放20分钟后再拉 | |
5.事先准备好的牛排汤 | |
6.汤开之后,开始拉面,等面煮熟后放虾,喜欢吃什么就放什么,没有固定,记得爆点油葱放进来,味道更加美味。 |