金沙小甘蓝
| 抱子甘蓝是我第一次吃，这小菜菜在杂志上见多了，觉得它好象是卷心菜的BB，边买边想要怎样做，这不，回头一看到咸蛋，就想到了，用咸蛋黄炒，包好吃！ 抱子甘蓝营养丰富，维生素C和微量元素硒的含量也较高，对乳腺癌有显著的防治作用，对健康有益的蔬菜多吃无妨。 |
【食材与调料】
【主料】抱子甘蓝5g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.各材料，抱子甘蓝对半切开 |
 | 2.咸蛋放锅内用水煮熟 |
 | 3.趁热把蛋黄压碎成茸，待用 |
 | 4.用油爆香蒜头 |
 | 5.下抱子甘蓝与小许蚝油与糖、小许的水 |
 | 6.把抱子甘蓝爆炒至软，盛起待用 |
 | 7.再下点油，下蛋黄茸爆酥 |
 | 8.把抱子甘蓝再次下锅，翻炒均均入味，关火，即可上碟 |
【金沙小甘蓝做法小贴士】
| 小贴士无 |
