桔梗辣拌火腿肠
| 桔梗：除含糖量较高外，还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。桔梗皂甙祛痰作用，并能降低胆固醇的含量，增加胆酸的分泌。此外还有解热、镇痛、抗炎、镇静等作用。桔梗具有祛痰排脓等功效。可作为咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓等病症的辅助食疗。 |
【食材与调料】
| 【主料】桔梗100g，火腿肠2根 |
| 【辅料】韩式辣椒酱适量，麦芽糖浆适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把干制的桔梗，泡发一下。 |
 | 2.准备好火腿肠。 |
 | 3.倒入适量的韩式辣椒酱。 |
 | 4.再放些麦芽糖浆。 |
 | 5.拌匀后，撒些芝麻与香菜即可。 |
【桔梗辣拌火腿肠做法小贴士】
| 桔梗忌龙眼、龙胆； |
