椒盐鱿鱼须
| 这几天工作比较忙，都好几天没发菜谱了，椒盐鱿鱼须有点微辣，但口感很好，咬下去QQ弹弹的，很爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼须500g |
| 【辅料】红辣椒1个，青辣椒1个，姜4片，蒜1瓣，椒盐少许，白糖少许，料酒1茶匙，酱油适量，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需材料。（鱿鱼须买回来就已经处理好了） |
 | 2.将鱿鱼须洗净沥水。 |
 | 3.锅内加水烧开，倒入洗净的鱿鱼须绰烫断生。 |
 | 4.捞起沥干水份。 |
 | 5.青、红椒去籽切成三角形，蒜、姜切片。 |
 | 6.锅内放油烧热，放入蒜、姜片爆香。 |
 | 7.倒入鱿鱼须。 |
 | 8.加入少许料酒爆炒。 |
 | 9.再放入青红椒翻炒。 |
 | 10.加入适量的椒盐继续翻炒。 |
 | 11.最后加入白糖、酱油和鸡精调味即可出锅。 |
【椒盐鱿鱼须做法小贴士】
| 菜中加了椒盐代替了盐的份量，所以不需要另外加盐。 |
