椒盐花卷
【食材与调料】
【主料】面粉800克,酵母8克 |
【辅料】盐适量,花椒粉适量,油适量 |
【制作步骤】
1.面粉和发酵粉混合加入适量温水揉成面团,发酵变大。 | |
2.发酵好的面团重新揉匀。 | |
3.擀成大面片。 | |
4.刷上色拉油,撒上盐和胡椒粉。 | |
5.折叠好。 | |
6.切成段。 | |
7.拧成花卷。 | |
8.放入锅中大火烧开后改中火蒸15分钟即可。 |
【椒盐花卷做法小贴士】
【主料】面粉800克,酵母8克 |
【辅料】盐适量,花椒粉适量,油适量 |
1.面粉和发酵粉混合加入适量温水揉成面团,发酵变大。 | |
2.发酵好的面团重新揉匀。 | |
3.擀成大面片。 | |
4.刷上色拉油,撒上盐和胡椒粉。 | |
5.折叠好。 | |
6.切成段。 | |
7.拧成花卷。 | |
8.放入锅中大火烧开后改中火蒸15分钟即可。 |