焦糖核桃柠檬蛋糕的做法,怎么做焦糖核桃柠檬蛋糕好吃,做焦糖核桃柠檬蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

经常喜欢买小蛋糕，尤其是独立包装的，做早餐、零食都是不错的选择。其实那种蛋糕自己也能做出来，还能调节甜度与油量，还不含添加剂和香精，所以还是自己做吧！柠檬皮可是天然的香精呢，所以平时我都是把柠檬皮擦下来，冷冻保存，做蛋糕的时候放一些，就跟用了柠檬香精一样。

【食材与调料】

【主料】低粉6g

【辅料】核桃仁30g，糖30g，水6g，麦芽糖10g

【制作步骤】

	1.黄油软化后，打发至颜色变浅。
	2.加入糖打发至体积变大。
	3.分次加入蛋液，打发均匀。
	4.加入柠檬皮。
	5.筛入低粉，搅拌至面糊变光滑。
	6.烤箱170度预热，时间高为25分钟，将核桃仁掰碎，放入烤箱顶层，利用预热时间将核桃烤香。
	7.将面糊装入裱花袋中。
	8.挤入6连模具中，份量正好刚刚挤完。
	9.放入烤箱中，烘烤8分钟后取出，用小刀在每个蛋糕表面上割一条口子。再放回烤箱，直至时间结束。
	10.糖里加入水，熬成焦糖状，放入核桃仁后，拌入麦芽糖。
	11.将核桃趁热放在蛋糕中间切口处，否则凉了就不好操作了。