姜丝烧鸭血
| 今天在早市不知怎么的就买了一块鸭血，从来没有亲手制作过鸭血，中午做饭的时候，想来想去，就当豆腐一样烹饪吧，结果口感真心不错，稍微加了一点生抽提味，味道更鲜美滑嫩，以后可以经常制作啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭血300g，姜20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭血1块。 |
 | 2.切成薄片。 |
 | 3.姜切丝。 |
 | 4.起油锅下姜丝炒香。 |
 | 5.下鸭血翻炒。 |
 | 6.加料酒、生抽翻炒均匀并入味。 |
 | 7.盖锅盖大火烧3分钟。 |
 | 8.烧好的鸭血。 |
【姜丝烧鸭血做法小贴士】
| 1、制作这道菜品可酌情多放油。 2、大火翻炒这道菜。 |
