煎肉丸子
| 炸丸子费事，油又大不健康，所以用电饼铛煎丸子是不错的选择，一次可以做多一些，煎好后，冷冻保存，煮面或做汤时，取出来放上几个，相当不错！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g，馒头50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪后腿肉，瘦一些，洗净 |
 | 2.馒头切碎，加入少许水，压成泥 |
 | 3.猪肉加葱姜剁成肉馅 |
 | 4.很干净吧！ |
 | 5.肉馅与馒头混合，加入适量盐，酱油，五香粉，淀粉搅拌。 |
 | 6.打开电饼铛，加入适量油，一勺一个丸子，倒入，煎制 |
 | 7.一面好后，翻面，煎至两面金黄 |
 | 8.出锅 |
【煎肉丸子做法小贴士】
| 小贴士馒头中加一点点水即可，肉馅要调的稀稠适中，若太稀可加少许面粉。 |
