煎荞粄
| 同事好友种的荞菜，我要了一点，给家人煎点粄吧。不爱吃这种菜的儿子都说香，不错！ |
【食材与调料】
【主料】荞菜250g |
| 【辅料】木薯粉200g，肉末100g，食盐适量，生油适量，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.荞菜250g |
 | 2.择去根须黄叶 |
 | 3.切小段放盆里，加入木薯粉，食盐和胡椒粉（不爱胡椒粉味道的亲可不放）肉末（鲜肉末会更好，因为没有我用了炒熟的）。 |
 | 4.加开水混揉，注意水量不能多了，多了做不成形。 |
 | 5.平底锅加油小火慢煎，可用铲压俩面煎至熟透。 |
【煎荞粄做法小贴士】
| 小贴士开水和粉，小火慢煎。 |
