牛油果土司披萨
| 对于牛油果我家娃一向是无感的真正爱上它却是从今天这道开始牛油果是一个很随性的东西，口感滑腻，没有什么特殊味道。如果单吃，很多大人孩子不乐意接收，但它的美妙在于和其他食物搭配，能幻化出绝佳的口感和味道！这款牛油果吐司披萨，只用10来分钟就搞定了，我用了牛油果、芝士、香蕉、番茄来搭配！牛油果富含多种维生素、丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，钠、钾、镁、钙含量也很高，还有“森林奶油”、“一个牛油果相当于三个鸡蛋”的美称，所含的营养素非常适合宝宝吃！能促进宝宝身体和大脑发育！你还可以根据自己家有的食材和牛油果进行搭配，比如洋葱丁、胡萝卜丁、草莓、坚果粉、鸡蛋等！ |
【食材与调料】
【主料】牛油果2片 |
| 【辅料】无适量，奶酪适量 |
【制作步骤】
 | 1.参考月龄：12个月以上 食材准备：牛油果半个，番茄一小个，香蕉一根，奶酪一块，土司面包2片 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级 |
 | 2.番茄去皮切丁。 番茄也可以用番茄酱代替，但是我个人觉得用新鲜番茄丁营养更好！ |
 | 3.牛油果去皮切片。 牛油果切什么形状都可以，就算你倒成糊状，所做的吐司也一样美味！ |
 | 4.香蕉去皮切片。 香蕉容易氧化变黑，在用之前再扒皮切片哈！ |
 | 5.奶酪切片。 我用的整装的奶酪，可以切片也可以擦成丝，如果你买一大块用不完就用锡纸包起来冷藏 ，在提示日期前食用完就可以了！ |
 | 6.取两片吐司面包，将香蕉均匀的摆在上边。 |
 | 7.将番茄丁撒在香蕉上边。 番茄烤的时候会出水，所以我把它放在了中间。 |
 | 8.把牛油果片摆放均匀。 |
 | 9.最后铺上一层奶酪片或者撒上奶酪丝。 |
 | 10.180度上下火，烤10分钟左右，烤到芝士完全融化即可。 |
 | 11.它会成为你从此不会厌倦的美味和零食！ |
【牛油果土司披萨做法小贴士】
| 小贴士对于如何挑选奶酪，很多妈妈有疑惑，分享一些个人意见哈！ 1.什么是奶酪？ 奶酪是以牛奶或者羊奶作为原料，通过加酸或者凝乳酶使奶中的蛋白质凝结成小块沉淀与乳清分层，然后挤出多余的水分，最后加入盐和微生物发酵。简言之就是奶类的浓缩品，相当于把牛奶或者羊奶浓缩了10倍，是营养密度很高的一种乳制品。 2.奶酪是必需品吗？ 奶酪含钙量非常高，适合给宝宝作为奶制品的一种选用。但是也含有较高的脂肪和钠，所以也要控制食用量。如果你家宝宝喝奶量够，并且没有吃奶酪的习惯，不添加奶酪也是完全可以的。美国儿科学会等机构建议6个月以上可以添加奶酪，鉴于膳食结构以及饮食习惯差异，我们的宝宝可以满周岁再添加。 3.如何挑选奶酪？ a.选择原制奶酪。原制奶酪即天然奶酪，配料表中只含有奶、盐、菌、凝乳酶这些简单的。跟原制奶酪相对的就是再制奶酪，配料表上密密麻麻的什么磷什么胶，很多我都搞不明白~~一句话概括就是添加剂多，且只含有一半左右的天然奶酪。 b.选择钙钠比高的奶酪。很多麻麻听说过钙钠比，就是指的营养成分中钙的含量和钠的含量比值，这个值越高就意味着等量的奶酪可以摄入更多的钙质、更少的钠。 c.小菜妈妈推荐的原制奶酪品牌。艾美大孔奶酪：干吃、做沙拉。安佳马苏里拉芝士：披萨、焗饭。小贝勒（含钠略高）：干吃，烘焙。 d.奶酪的保存。奶酪一次吃不完可以用锡纸包起来，然后根据说明选择保存方法。 |
