健康凉拌菜
| 很健康的一道菜，没有油烟，没有煎炸，特别爽口 |
【食材与调料】
【主料】蔬菜4根 |
| 【辅料】蒜末适量，盐适量，糖适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.很遗憾，不知道这个蔬菜用普通话怎么说，反正在我家这边，我们都拿来凉拌吃，也可以炒，但是相比之下，我们更喜欢凉拌带来的爽口。 |
 | 2.将外面叶子摘掉，其实它叶子部分也可以做道菜，就是洗净，切成1cm长，放点色拉油将蒜末炒香后放入，炒到叶子变瘪就好，加点盐拌入嫩豆腐，也是很爽口的。 |
 | 3.去皮，看你自己喜欢的方式，只要把老的茎去掉就好 |
 | 4.切成丝或者片状，加入蒜末、盐稍微腌制下，让其水分出来，10分钟左右就好，把水倒掉后加入香油，味精，或者加点辣椒就可以了 |
【健康凉拌菜做法小贴士】
| 小贴士无 |
