尖椒土豆片
| 这个是最常见的家常菜了，我也只会做这类简单的，我家都挺喜欢吃土豆，用青椒这么炒一盘挺清淡，也很下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆250g，尖椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，老抽适量，大蒜3瓣 |
【制作步骤】
 | 1.先把尖椒洗干净，斜着切 |
 | 2.土豆切成片后泡水里 |
 | 3.开火后，锅里倒油，稍微热了后加切好的蒜瓣，然后把土豆片倒锅里炒一会儿 |
 | 4.锅里倒点水焖一会儿，我老婆胃不好，不能吃硬的，所以要炒面乎一点 |
 | 5.锅里的汤焖的少了，加点醋和老抽 |
 | 6.把尖椒倒锅里接着炒 |
 | 7.等尖椒炒软了，汤也快炒没了，加盐炒一会儿就行了。 |
 | 8.装大碗里就能吃了。 |
【尖椒土豆片做法小贴士】
| 想吃面乎点儿的话，就把土豆片用水焖一会。 |
