家常炖菜
| 东北乱炖很好吃，经常到饭店里去吃，今天也自己来体验一下自己乱炖的菜的味道。以前将土豆、茄子、芹菜混合在一起，炖出来味道很不错，今天朋友送来自己种的豆角，家里还有一个土豆，虽然品种不多，混合在一起，炖一下，看看味道如何？ |
【食材与调料】
| 【主料】豆角250g，土豆250g，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将豆角切成3-4厘米的段、土豆切成条，肉切成丝备用。 |
 | 2.在锅内倒入油，烧开后，加入姜丝炝锅。 |
 | 3.放入肉丝煸炒。 |
 | 4.等肉近七、八成熟时将准备好的豆角和土豆倒入锅内。 |
 | 5.加入适量水煮15分钟左右。 |
 | 6.加适量盐，出锅即可。 |
【家常炖菜做法小贴士】
| 豆角一定要炖熟、炖烂，否则会有毒。 |
