家常白菜打卤面
天天在地里干活,终于干完了!这回可以吃面条了! |
【食材与调料】
【主料】面条适量,白菜适量 |
【辅料】黄豆嘴适量,蘑菇腿适量,蒜薹适量,盐适量,醋适量,老抽适量,味精适量,香油适量,大豆油适量 |
【制作步骤】
1.所有材料准备好 | |
2.蘑菇撕成丝,白菜切丝,蒜薹切小段 | |
3.锅烧热放入豆油,油热后放入葱姜丝炒香先放入蘑菇黄豆嘴炒一会 | |
4.待炒出香味来放入白菜翻炒一下,加入盐放入适量水以防炒糊锅 | |
5.待白菜快熟时放入蒜薹醋老抽味精香油翻炒均匀 | |
6.乘入小盆中待用 | |
7.锅中放水烧开后下入面条,水开后煮大概4分钟左右就可以了,我家有老人孩子所以得多煮一下 | |
8.面条熟后捞入盆中过下凉水 | |
9.面条捞入碗中加上卤就可以开吃了,味道刚刚地 |
【家常白菜打卤面做法小贴士】