鸡肉炒口蘑
| 这是一款简单又好吃的菜，用鸡肉的话比较滑嫩，所以不用担心炒老炒柴了... |
【食材与调料】
| 【主料】去皮鸡腿2只，口蘑8个，青椒1个，胡萝卜1个 |
| 【辅料】生抽1勺，盐1勺，姜1块，鸡精适量，辣椒酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。 |
 | 3.锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。 |
 | 4.放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。 |
 | 5.倒入青椒，炒断生。 |
 | 6.出锅放点鸡精即可。 |
【鸡肉炒口蘑做法小贴士】
| 这道菜用的是甜辣酱，口味辣中偏甜，还是很好吃的，尤其是蘑菇，在里面吸收了肉的汤汁和酱的甜辣，更加突出了菌菇的美味。 |
