鸡米花
| 快餐店的鸡米花深受小朋友的喜欢，今天我们在家自制香酥可口的鸡米花，味道也豪不逊色哦~ |
【食材与调料】
【主料】鸡胸脯肉1块 |
| 【辅料】面包糠适量，鸡蛋1个，面粉2大勺，食盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，黄酒1勺，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸脯肉洗干净,准备好鸡蛋 胡椒粉 食盐 面包糠 黄酒 |
 | 2.鸡胸肉切丁 |
 | 3.加入盐 |
 | 4.加入胡椒粉 |
 | 5.加入黄酒腌15分钟入味 |
 | 6.腌好的鸡丁依次沾上面粉 |
 | 7.沾鸡蛋液 |
 | 8.再裹上面包糠 |
 | 9.做好的生坯放盘子里面 |
 | 10.锅中放植物油，烧至6层热 |
 | 11.放入粘了面包糠的生坯炸制，炸至鸡米花表面金黄，捞出沥干油即可 |
 | 12.鲜嫩多汁的鸡米花制作完成 |
【鸡米花做法小贴士】
| 小贴士炸好的鸡米花放在厨房纸上，可以吸走一部分油。 |
