鸡块炖白菜
| 家里买了一只盐焗鸡，吃起来感觉口感不好，干干的，味道也不理想。所以就用剩余的鸡块和白菜搭配炖制了这道菜肴。还别说，炖制后比原来好吃多了，白菜也有了很浓的鸡肉的香味。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉块500g，大白菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 鸡块、大白菜 |
 | 2.把大白菜洗净，掰成块状。 |
 | 3.热油，炒香葱花。 |
 | 4.放入大白菜。 |
 | 5.反复煸炒后，加少许生抽。 |
 | 6.继续炒至大白菜塌秧发软。 |
 | 7.放入鸡块。 |
 | 8.加入清水，烧开后炖制5分钟。 |
 | 9.炖至大白菜软烂，加少许盐调味。即可关火。 |
 | 10.出锅盛入碗中，即可上桌。 |
【鸡块炖白菜做法小贴士】
| 1、因为鸡块已有咸味，所以调味时盐要少放。 2、汤汁多一些为好。 |
