豌豆鸡米饭的做法,怎么做豌豆鸡米饭好吃,做豌豆鸡米饭需要哪些食材?-优卡食谱网

看着大喜大的原味烤肉酱有些犯愁，甜味比较明显，弄成传统菜式最后多半都是剩给自己吃。与其这样，还不如直接搞个自己更乐意吃的。对了其他胃，就分而食之，若是对不了别的胃至少还可以对自己胃口。想明白了，行动起来就不再纠结。正好有用剩的鸡肉块，泡发的豌豆，焖个鸡米饭先。其实是很想知道，用电饭煲煮饭功能焖出来的鸡肉块，能够达到什么样的软烂度。事先把鸡肉块用烤肉酱炒过，炒到浓稠的酱汁似乎显得更甜了。不过没关系，米饭和豌豆会吸收酱汁的味道，让它不那么浓厚。永远也搞不清楚做饭到底要加多少水，不过运气一向很好，从来没有把煮米饭变成煮稀饭，但米饭的软硬度也从来没有保持过一致。揭盖的一瞬间，酱香扑鼻。。。。

【食材与调料】

【主料】鸡肉块 100克原味烤肉酱 25克茉莉香米 100克干豌豆 50克
【辅料】姜蒜适量葱花适量油少许

【制作步骤】

1 用料：鸡肉块100克，大喜大原味烤肉酱25克，茉莉香米100克，干豌豆50克，姜蒜适量，油少许，葱花适量
2 干豌豆事先浸泡至涨发。
3 姜蒜切碎末，鸡肉洗净切块，备用。
4 锅中倒油，烧热，
5 放入姜蒜爆香。
6 加入鸡肉，翻炒至微黄，
7 加入烤肉酱，
8 翻炒均匀。
9 将炒好的鸡块和豌豆大米一起放入电饭煲中，加入适量清水。
10 盖上盖子，选择煮饭功能。
11 煮饭结束，
12 揭盖，
13 盛出，撒上葱花，趁热食用。