咖喱鸡块
咖喱来自印度,是用多重香料混合而成的一种酱料,虽然经常吃,但是自己用咖喱做菜还是第一次,按照草儿老师的步骤一步步来的 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉块500g,土豆2个,胡萝卜2根,洋葱半个 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,咖喱粉适量 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.土豆、胡萝卜切成滚刀块 | |
3.洋葱切丝,和鸡块放在一起,倒入适量生抽,腌制一会 | |
4.耗油、香油、生抽、咖喱粉混合在一起,制成咖喱酱 | |
5.锅中热油后倒入土豆块和胡萝卜块翻炒 | |
6.加入一点盐 | |
7.倒入小碗开水,焖煮一会 | |
8.倒入鸡块翻炒 | |
9.倒入咖喱汁翻炒,最后放入一点洋葱块出锅 |
【咖喱鸡块做法小贴士】
小贴士咖喱酱依照自己的口味调制 |