鸡蛋炸酱面
| 简单又方便美味的炸酱面！看着步骤多，做起来其实很简单，原料都拍了步骤显得多。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，龙须面200g |
| 【辅料】秋黄瓜1个，香菜适量，豆瓣酱适量，香油适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.坐锅烧水，这个过程中可以准备其它 |
 | 2.把原料洗净备用 |
 | 3.黄瓜切丝 |
 | 4.香菜切段 |
 | 5.蛋液打散 |
 | 6.豆瓣酱用水泄开 |
 | 7.葱切末备用 |
 | 8.坐锅烧热放油，加入蛋液 |
 | 9.用筷子弄成小块，加入葱花炒 |
 | 10.加入泄开的豆瓣酱继续炒 ，汤汁收没后加入香菜段翻炒几下即可 |
 | 11.水开后加入面条煮开，加一勺凉水继续煮开一会即可 |
 | 12.煮好的面条捞入事先准备好的凉水中 |
 | 13.吃时将面条捞入碗中，放上炸好的酱，再撒上黄瓜丝和香菜，拌点香油即可享用啦 |
【鸡蛋炸酱面做法小贴士】
| 小贴士面条煮好后要尽快吃，不然会泡囊！提前备好凉水！ |
