鸡蛋青椒香菇酱
| 这是一道万能的酱料，可以配米饭，馒头，面条，怎么吃都好吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，青椒1个，香菇6个 |
| 【辅料】油适量，香油适量，葱花适量，黄豆酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净，切成丁 |
 | 2.香菇洗净，切成丁 |
 | 3.葱切成葱花 |
 | 4.鸡蛋打成蛋液 |
 | 5.锅加油烧热后，下入蛋液，炒散 |
 | 6.下入葱花炒出香味 |
 | 7.下入香菇丁翻炒至软 |
 | 8.下入青椒丁翻炒均匀 |
 | 9.加入黄豆酱 |
 | 10.翻炒均匀 |
 | 11.加入适量香油，翻炒均匀 |
 | 12.出炉装盘即可 |
【鸡蛋青椒香菇酱做法小贴士】
| 小贴士青椒可换成辣椒一些的辣椒 |
