鸡蛋海苔小饼干
宝宝的零食、无添加更健康! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个,低筋面粉25g,海苔一张 |
【辅料】糖10克 |
【制作步骤】
1.准备好材料 蛋白蛋清分开 | |
2.蛋黄加入3克糖搅到质地轻盈 | |
3.筛入低筋面粉 | |
4.翻拌均匀无颗粒再过一遍筛 | |
5.蛋白打发到出现尖角 | |
6.蛋黄面糊和蛋白翻拌均匀 | |
7.加入海苔碎拌匀 | |
8.装入裱花袋一个一个挤出 | |
9.170度烤15分钟 | |
10.烤好了! |
【鸡蛋海苔小饼干做法小贴士】
小贴士蛋白打发要保证容器无油无水 |
宝宝的零食、无添加更健康! |
【主料】鸡蛋1个,低筋面粉25g,海苔一张 |
【辅料】糖10克 |
1.准备好材料 蛋白蛋清分开 | |
2.蛋黄加入3克糖搅到质地轻盈 | |
3.筛入低筋面粉 | |
4.翻拌均匀无颗粒再过一遍筛 | |
5.蛋白打发到出现尖角 | |
6.蛋黄面糊和蛋白翻拌均匀 | |
7.加入海苔碎拌匀 | |
8.装入裱花袋一个一个挤出 | |
9.170度烤15分钟 | |
10.烤好了! |
小贴士蛋白打发要保证容器无油无水 |