鸡蛋糕
| 早餐比较喜欢豆腐脑 也喜欢鸡蛋糕 但是豆腐脑做起来相对麻烦点 何不把鸡蛋糕当成豆腐脑 一举两得 嘿嘿 用半个小时就能搞定这顿营养早餐 动手试试吧 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水淀粉适量，酱油适量，木耳适量，黄花菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先打两个鸡蛋 加等量的温开水搅拌均匀 用过滤网过滤 放入烧开的蒸锅开始蒸（大约10分钟就好） |
 | 2.蒸鸡蛋糕的同时 我们准备材料 黄花菜 木耳 胡萝卜切丝 切点葱花香菜蒜末（木耳黄花菜昨晚睡觉前就让我给泡了） |
 | 3.准备水淀粉 和 打一个鸡蛋 |
 | 4.锅内放一点点油 下入葱末 黄花菜木耳翻炒 |
 | 5.然后放入胡萝卜翻炒几下 填入温水 加入盐 酱油 |
 | 6.烧开后 加入水淀粉 |
 | 7.水淀粉加入在开锅 淋入打散的鸡蛋 卤完成 这时候鸡蛋糕也蒸好了 |
 | 8.把卤浇入鸡蛋糕里 撒点葱花香菜 愿意吃胡椒粉的还可以撒点胡椒粉 鸡蛋糕版“豆腐脑”完成了 |
【鸡蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蒸鸡蛋糕用温开水 |
