鸡蛋炒粉丝
| 粉丝又叫做粉条丝、冬粉，是我们常见的食品之一。粉丝品种繁多，最常见的粉丝主要有四种：豌豆粉丝、绿豆粉丝、土豆粉丝和红薯粉丝。它们所含营养大致相同，主要有：碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，但在口感和烹调方式上的确有一定差别。 |
【食材与调料】
| 【主料】粉丝50g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米粒适量，豌豆粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.首先滑炒鸡蛋盛出备用 |
 | 3.粉丝用温水泡软捞出控水 |
 | 4.葱花炝锅 |
 | 5.放入泡软的粉丝翻炒片刻 |
 | 6.放入鸡蛋翻炒 |
 | 7.最后放玉米粒和豌豆粒 |
 | 8.加少许盐和生抽翻炒均匀即可 |
【鸡蛋炒粉丝做法小贴士】
| 粉丝提前用温水泡软。 |
