火腿鸡蛋宫面
| 记不清是哪里的特产了，反正是婆婆从家里带来的。第一次听说有这种面的，和挂面差不多，特别细，而且上面还有盐份，煮面吃都不用加盐的，据说是手工面来着。 |
【食材与调料】
| 【主料】宫面1袋 |
| 【辅料】醋适量，火腿1根，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.宫面，一袋175克，也就2碗面不到 |
 | 2.锅里加适量清水，煮开 |
 | 3.取适量宫面下到锅里 |
 | 4.大火煮开 |
 | 5.再转小火煮一分钟 |
 | 6.加适量醋调味 |
 | 7.面捞到碗里，加适量面汤 |
 | 8.盖上炒好的火腿鸡蛋即可。火腿鸡蛋的炒法详见菜谱http://www.haodou.com/recipe/338933 |
【火腿鸡蛋宫面做法小贴士】
| 注意不要加盐，清水多放点，否则面太咸了 |
