黄秋葵炒蛋
| 黄秋葵味道挺好的，上次炒肉吃后，这次就炒蛋，吃起来味道也很棒。简单又营养，很适合上班族或是厨房新手。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄秋葵150g，鸭蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄秋葵洗净切薄片 |
 | 2.鸭蛋打在碗里，加料酒搅散 |
 | 3.锅内热油，倒入蛋煎 |
 | 4.煎成型后，用铲子弄成小块，盛起备用 |
 | 5.锅内热油，放入黄秋葵炒 |
 | 6.加适量的盐调味 |
 | 7.黄秋葵变软后倒入蛋块 |
 | 8.翻炒均匀，可装盘 |
【黄秋葵炒蛋做法小贴士】
| 炒蛋的时候不要炒太老，八分熟就可以了。和黄秋葵一起炒的时候还会熟的，蛋炒老了口感不嫩了。 |
