花生银耳粥
| 花生含维C，有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化，高血压和冠心病。银耳具有强精补肾，润肠益胃，补气和血，延年益寿的功效。大米有降低胆固醇，通便的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米100g，花生50g，银耳1朵 |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的食材。 |
 | 2.大米淘洗干净。花生洗净(提前一晚泡好)，银耳泡发好，撕成小朵，洗净备用。 |
 | 3.花生连水一起倒入料理杯中(根据老人的牙齿决定取舍此)。 |
 | 4.拧上盖子，放入料理机中，打成花生糊。 |
 | 5.锅中放入大米，注入清水，倒入花生糊。大火，开锅转小火煮10分钟。 |
 | 6.放入银耳，再煮10分钟即可。 |
【花生银耳粥做法小贴士】
| 1 要想粥黏糊，一次加入3一4倍清水。 2 提前一晚泡好的花生，煮起来更易烂。 3 花生打成糊，更适全孩子和老人食用。 4 洗净泡好的花生水非常有营养，不要浪费。 5 开锅后要用勺子搅拌，防止淤锅。 |
