花生炒南瓜
| 这段时间我真的超懒，主要是因为回老家陆丰住了一段时间，天天吃朋友家做的美食，回来都懒得发菜谱了，其实我拍了很多，只是变懒了，都没发，这次要发完，努力努力！这道花生炒南瓜是我回老家的时候在朋友家里学的，做法很简单，特别适合老人与小孩经常食用。吃起来也很特别，花生脆脆香香的，南瓜香糯可口，我一吃就爱上了这道菜。这道菜的营养也非常丰富，南瓜中含有的营养可以保护胃粘膜、帮助消化，防治糖尿病、降低血糖等等，特别适用于脾虚气弱或营养不良。花生可以促进细胞发育，提高智力，抗老化，防早衰，还能保护心脏。所以把花生和南瓜这两种营养丰富且健康美味的食材汇合一起，简单的做法方便快捷且非常好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜700g，花生100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水半碗 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净，切片。 |
 | 2.花生洗净，滤水。 |
 | 3.花生用钟锤锤一锤，但是不用锤得很碎。 |
 | 4.锤好的花生。 |
 | 5.热油锅，把花生放入翻炒一分钟。 |
 | 6.接着放入南瓜片，炒匀。 |
 | 7.倒入半碗水。 |
 | 8.再放入盐，翻炒均匀。 |
 | 9.盖上盖子焖至水干。 |
 | 10.煮好装碟。 |
【花生炒南瓜做法小贴士】
| 花生不宜炒太久，因为花生容易烧焦。 |
