花开富贵
这个成果要感谢好豆网,来到好豆以后,我学会了做好豆菜,也开始试着自己做些新鲜的给家人吃,今天在家里没事,在厨房转悠转悠想着做什么呢,嘿嘿嘿,就做了这个花包,也可以说是窝头吧,呵呵呵,味道还可以 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g,细玉米面100g |
【辅料】柿子1个,红果罐头适量,发酵粉适量,红枣适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.一半的细玉米面一半的白面,混合均匀,分三份,一份比一份少一点 |
![]() | 2.取最多的一份加发酵粉,用白水和面, |
![]() | 3.最少的一份用红果罐头的汁和面,加发酵粉 |
![]() | 4.剩下的一份用柿子和面,加发酵粉 |
![]() | 5.和好的面团饧发40分钟 |
![]() | 6.把最大的面团按成片,不要太薄 |
![]() | 7.刻画出需要的形状 |
![]() | 8.把面片摆在抹好油的盘子中 |
![]() | 9.摆上枣,其它两个面团同样的摆好 |
![]() | 10.上气后蒸15分钟 |
【花开富贵做法小贴士】
玉米面和白面的比例可以随自己喜欢,用什么和面也随自己喜欢,最好是颜色艳丽的 |