花椒芽儿蛋饼
| 花椒芽是花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。它含有多种维生素，而且它还带有一种独特的麻香味，既解毒又活血。今天用花椒芽儿做了这份花椒芽儿蛋饼，麻香味十足，很香的鸡蛋饼，好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】花椒芽儿50g，鸡蛋1个，面粉30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，清水适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.花椒芽儿洗净 |
 | 2.切碎 |
 | 3.葱花切碎，放在花椒芽上 |
 | 4.磕入鸡蛋 |
 | 5.放盐、面粉、清水拌成糊 |
 | 6.电饼铛加热，刷一层油，倒入面糊抹平 |
 | 7.盖盖，加热至熟 |
 | 8.切块 |
 | 9.装盘 |
【花椒芽儿蛋饼做法小贴士】
| 面糊调的别太稠了，不松软。 |
