花豆角炖肉
| 豆角大量上市的季节不能错过，尽量多吃，因为喜欢，哈哈！今天买了这种花皮的豆角，不知道学名叫什么，我就管它叫花豆角。这种豆角的豆子特别饱满，炖出来面面的，特别好吃，喜欢豆子的朋友不要错过哦！ |
【食材与调料】
【主料】花豆角1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，猪肉适量，花椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.将豆角泡到水里几分钟。 |
 | 2.洗干净豆角，去掉两头的根和尖。 |
 | 3.将猪肉切成小块。 |
 | 4.将葱切成葱花。 |
 | 5.锅中放底油，大火烧开，然后将肉下入锅中。 |
 | 6.肉炒变色后，加入适量的花椒面。 |
 | 7.再加入葱花，翻炒。 |
 | 8.再将豆角下入锅中。 |
 | 9.加入适量的酱油，翻炒均匀。 |
 | 10.加入水。 |
 | 11.水要没过豆角，然后开始大火炖。 |
 | 12.炖至豆角七八分熟时加入适量的盐，接着小火炖。 |
 | 13.汤汁炖的差不多快没了就可以出锅了。 |
【花豆角炖肉做法小贴士】
| 小贴士炖豆角要多加水，炖的时间长一些，豆子面面的好吃。 |
