花菜炒萝卜豆腐丝
| 花菜含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高，具有很高的营养价值和食疗保健作用。 |
【食材与调料】
【主料】菜花400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，白胡椒粉适量，香油适量，白萝卜适量，豆腐丝适量，蒜头适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜花洗净切小朵。 |
 | 2.白萝卜切成丝，另豆腐丝洗净备用。 |
 | 3.葱蒜切碎。 |
 | 4.先热油炒香蒜粒，倒入萝卜丝炒香。 |
 | 5.加入菜花一起翻炒。 |
 | 6.加入豆腐丝炒香。 |
 | 7.淋入适量的生抽，盐，白胡椒粉炒匀入味。 |
 | 8.滴入香油炒匀，撒上葱花即可。 |
 | 9.上菜了！ |
【花菜炒萝卜豆腐丝做法小贴士】
| 小贴士菜花炒匀入味即可，不要炒过久。 |
