青瓜蒸饭
| 一个人想吃饭，煮饭是最纠结的，煮多了吃不完会浪费，煮少了仅能把锅填满，不但容易粘锅，煮出来也不好吃。而这道蒸饭却可以更好的解决以上问题。青瓜炒肉是我的最爱，菜里放点辣椒更开胃，饭里放点小米更养胃。而且全程最多只要20分钟全部搞定，简单健康。 |
【食材与调料】
【主料】大米一个人分量，小米五分子一的大米分量，青瓜半个，肉适量，酱油适量，蚝油适量，辣椒一个，蒜米一个 |
【制作步骤】
| 1.1、把大米和小米按照5比1的比例，放碗里洗干净，放水，米的份量看个人的饭量。 | 2.2、电饭锅里放水，把装了米的碗放在架子上（米里放热水更容易熟），通电开始煮20分钟就可以了（听说米里放点油会更好吃，我怕油腻没有放） | 3.3、在煮饭的同时，可以准备炒菜了。把青瓜削皮切成滚刀块，切肉，辣椒，蒜米。放油，辣椒，蒜米，把青瓜煮5分熟捞起来，再煮肉，差不多熟的时候放青瓜，加点水，这样煮出来的青瓜炒肉有点汁。其实这一也就是青瓜炒肉的了，个人可以自由发挥，我觉得把青瓜削皮没有那么多农药，也更加脆一点，看个人习惯吧。另外，青瓜炒肉也可以换成其他的，比如香菇炒肉啊，西红柿炒鸡蛋啊之类的，看你的食材以及想吃什么菜，重要的是菜要有点汁。 | 4.3，煮好菜了，饭也熟了，就把煮好的带汁的青瓜炒肉淋上去。既不用洗电饭锅也不用洗装菜的碗，一个吃饭的碗全搞定，对于我这个懒货来说最好不过了哈哈～ |
【青瓜蒸饭做法小贴士】
| 小贴士加了小米的蒸饭好软，一点也不逊色于外面的煲仔饭啊蒸饭啊之类的～上班一族以及患有懒癌症的也极力'推荐哈 |
