胡萝卜叶蒸饺的做法,怎么做胡萝卜叶蒸饺好吃,做胡萝卜叶蒸饺需要哪些食材?-优卡食谱网

萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。外行人吃鳗鱼，内行人却吃它，维他命 A则是鳗鱼及肝的三倍，多吃对眼睛好，VA是青椒的20倍，维他命B2，却是牛乳的二倍。

【食材与调料】

【主料】胡萝卜苗一把，肉适量

【辅料】油适量，盐适量，饺子皮适量

【制作步骤】

	1.一块钱买的这么一大把胡萝卜苗，超级合算吧，平时大家做菜，胡萝卜苗都是直接当垃圾丢掉的，其实这是错误的做法，因为胡萝卜苗跟胡萝卜一样，具有很丰富的营养，食用胡萝卜苗有防癌抗癌、补气、养胃健胃、健脾养脾、提高免疫力、补血等功效。优质的胡萝卜苗质地干脆，有一股特殊的香气，可以用来清炒、凉拌或做饺子馅等，是一种营养又健康的蔬菜。
	2.肉稍微切碎后，放入料理机里打成泥，胡萝卜叶子也用刀切碎点，放入料理机里
	3.加入少许盐，将它们打成泥状
	4.今天偷懒了，直接买的饺子皮，挖一勺馅，铺在饺子皮中间，包好
	5.全部做好后放在盆里，放入冰箱稍微冻硬，然后用保鲜袋装起来就行了。
	6.一块钱的胡萝卜苗，包了一斤肉，留下一盘直接蒸着当晚饭。
	7.香呀！拍照的时候让小朋友当模特，忍不住就吃了好几个，馅料的松软度刚刚好，孩子说下次还要做这个馅的饺子。胡萝卜苗营养这么好，可惜吃的时间太短了，每年的7、8月是最佳的食用时间，到了秋天，胡萝卜苗就变成胡萝卜缨了，那就老得咬不动啦，所以大家一定要趁早呀！遇到了就别错过。