胡萝卜苗粗粮饼
| 胡萝卜苗粗粮饼--蔬菜味浓，微甜口味。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜苗150g，面粉200g，小米面100g，酵母4g |
| 【辅料】白糖15g |
【制作步骤】
 | 1.先把胡萝卜苗摘掉老得部分，留下嫩苗洗净。 |
 | 2.用刀剁成碎末，放入盆中。 |
 | 3.面粉、小米面放到盆里。 |
 | 4.添加酵母、白糖和成面团，饧10分钟。 |
 | 5.放到面板上揉匀。 |
 | 6.搓成长条。 |
 | 7.揪成均匀的剂子。 |
 | 8.把每个剂子揉匀。 |
 | 9.用手按扁。 |
 | 10.擀成小饼，少饧片刻。 |
 | 11.放入预热好的电饼铛中。 |
 | 12.盖上盖5分钟即熟。 |
 | 13.两面金黄色即可出锅。 |
 | 14.盛出来稍晾，即可享用。 |
【胡萝卜苗粗粮饼做法小贴士】
| 擀成小饼少饧片刻，再放入预热好的电饼铛烙制。 |
