胡萝卜无花果炖龙骨
胡萝卜含有丰富的维生素,无花果助消化、清热润肠,骨头具有滋阴补肾、是夏末秋初不错的汤水。 |
【食材与调料】
【主料】龙骨250g,胡萝卜1个,干无花果5个 |
【辅料】姜1片,盐适量 |
【制作步骤】
1.准备骨头泡掉血水洗干净 | |
2.骨头冷水下锅煮开洗掉血沫 | |
3.重新装锅水煮开待用 | |
4.准备红萝卜、干无花果、姜片 | |
5.胡萝卜去皮切块、无花果洗净 | |
6.把所有材料放锅里 | |
7.把煮开骨头汤水加入炖锅里(这样缩短炖锅加热的时间) | |
8.盖上盖通电按炖汤三个钟等待 | |
9.时间到汤就炖好可以喝了 | |
10.成品 |
【胡萝卜无花果炖龙骨做法小贴士】
小贴士用电炖锅炖汤可省去看火煲汤时间,很好喝很清甜。 |