葫芦炒肉
| 老早就看到菜市场有这个葫芦卖了，好像有些地方也叫夜开花。因为不知道怎么吃就没有买，小胖去买菜的时候觉得葫芦长的很可爱，就买回来了一个。我想老妈说了句名言，什么东西炒肉都好吃，好吧，我就拿它炒肉试试吧！味道还不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】葫芦300g，瘦肉100g |
| 【辅料】红椒30g，大蒜20g，小葱10g，油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将葫芦去皮，去瓤，切成片状。 |
 | 2.将红椒切圈，大蒜切成碎末，小葱切成小段。 |
 | 3.瘦肉切成片状。 |
 | 4.将平底锅放油，烧热后放入瘦肉片翻炒至变色。 |
 | 5.放入准备好的小葱，大蒜和红椒圈爆香。 |
 | 6.放入葫芦片，翻炒几下。 |
 | 7.放入适量的盐，翻炒至葫芦有点发软即可。 |
 | 8.放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。 |
【葫芦炒肉做法小贴士】
| 葫芦还可以和虾皮一起炒哦。 |
