红枣玉米面蒸蛋糕
| 蒸蛋糕不上火，自己做的健康又放心 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，低筋面粉80g，玉米面100g，糖粉150g，橄榄油15ml，红枣5个 |
| 【辅料】泡打粉3g |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料 |
 | 2.全蛋液加糖粉，隔50度水打发 |
 | 3.打发至划痕不轻易消失为准 |
 | 4.加入橄榄油翻拌均匀 |
 | 5.筛入面粉、玉米面、无铝泡打粉小心翻拌 |
 | 6.加入切碎的红枣粒，继续翻拌 |
 | 7.翻拌均匀后倒入盘中 |
 | 8.表面再撒一层红枣粒，静置10分钟 |
 | 9.蒸锅上气后放入，大火蒸30分钟 |
 | 10.蒸熟后关火再焖5分钟，开盖取出 |
 | 11.充分晾凉后切块食用，枣香浓郁 |
【红枣玉米面蒸蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蛋液隔水50度容易打发 |
