红枣海绵蛋糕
| 好久没吃枣泥蛋糕了，今天早上就做了个来吃。大枣生血，鸡蛋含丰富的蛋白质，再加了杯燕麦黄豆浆，真是营养大集合，呵呵...但相对于戚风蛋糕来说，海绵的口感要差点，所以我更爱戚风。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个，低筋面粉200g |
| 【辅料】色拉油40ml，白砂糖80g，牛奶20ml |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.鸡蛋打入盆中 |
 | 3.分三次加入糖 |
 | 4.打发鸡蛋液 |
 | 5.打发好的鸡蛋液，拿根筷子在上面划过会在上面留下划痕 |
 | 6.加入牛奶 |
 | 7.加入枣泥搅匀 |
 | 8.准备面粉 |
 | 9.筛入 |
 | 10.搅匀，注意手法，上下翻别划圈 |
 | 11.分三次加油 |
 | 12.搅匀 |
 | 13.倒入面包桶中 |
 | 14.关盖，按F11烘烤45分钟 |
 | 15.时间到烤好，取出撕掉锡泊纸 |
 | 16.装盘切片 |
【红枣海绵蛋糕做法小贴士】
| 包锡泊纸是为了让蛋糕皮薄点。 |
